Descripción del proyecto

RESTAURANTE  “BERATXA” EN TAFALLA

Hay algo que trasciende es los proyectos y que en los establecimientos abiertos al público quizá sea lo más importante: la experiencia del cliente. Los clientes de un restaurante, por ejemplo, ya no buscan sólo comer, quieren vivir una experiencia gastronómica completa, en un entorno lo más placentero posible, donde se ha tenido en cuenta la decoración, una correcta insonorización para que la conversación sea cómoda y agradable… un control de los olores, tan complicado en un restaurante. En definitiva, un despliegue sensorial. Y para ello no hace falta que el restaurante tenga Estrellas Michelín, la experiencia del cliente también se debe conseguir en un restaurante que sirve menú del día, y todo en el diseño de restaurantes debe girar en torno a la experiencia del cliente.